因为食物有四性五味，有寒热温凉，有阴阳二性，所以，同一个东西，有的人吃了是补药，而有的人吃了就是毒药，因为人和人的体质不一样，所以，饮食调和的第一步就是分清自己的体质。

体质如果细分下来就需要很强的专业能力，并非普罗大众能分得清楚，但不管怎么分，都可以从阴阳这两个大方向来分，分为阴虚和阳虚，这个告诉人们方法之后，人们还是可以分得清楚的，只要这个大方向分对了，就不会南辕北辙，就可以离阴阳平衡越来越近。

首先我们要理解什么是阴阳，内经云：阴成形，阳化气。有形的物质为阴，无形的能量（气）为阳，精为阴，气为阳，精可以化为气，气来自于精，物质转化为能量，能量来自于物质。

怎么分呢？我们可以从体型来分，因为体型就是由人体的物质组成的，就是人体的精，体型偏瘦、过瘦的人，就是有形的物质不足，就是阴不足，就是阴虚，饮食上就需要滋阴补精增肥。

本文作者逸仙老师

一边晒黑芝麻，一边练功

而体型偏胖、过胖的人，就是有形的物质太多了，说明精化气的功能不太好，气不足，就是阳不足，就是阳虚，饮食上就需要壮阳化气减肥。

阴虚体型的人通常会火旺，这是阴虚火旺的体质，但阴虚体型里面也有会火（气）不足的人群，这就是阴阳两虚的体质。

阳虚体型的人通常会水旺，这就是阳虚水旺的体质，但阳虚体型里面也会有火旺的人群，这就是阴阳颠倒的阳虚火上体质。

阴阳两虚和阳虚火上这两种体质平常人不好分辨，但不管是阴虚火旺还是阴阳两虚，这里面一定有阴虚，饮食一定得以滋阴为主，而不能以壮阳为主。

不管是阳虚水旺还是阳虚火上，这里面一定有阳虚，饮食一定得以壮阳为主，而不能以滋阴为主。

如果调反了，瘦人会越来越瘦，胖人会越来越胖，如果调对了，瘦人的精会越来越足，体重增加，胖人的气会越来越足，体重减轻。

未完待续……本系列下一篇文章【如何从食物的味道来区分食物的阴阳两性？】，敬请期待。