五谷为养，五谷最养人。而五谷之中，豆类（黄豆、黑豆）的补肾效果最好，但好东西通常质地都比较坚硬，直接食用难以消化吸收，所以很少有人是直接吃豆子的。

而会对豆子进行加工做成豆腐，或者打豆浆，这样一来不仅味道口感更好，而更重要的是容易被人体所消化吸收。当然，更为养生的方法则是九蒸九晒。

而春季豆子还有一种吃法不仅可以补肾，还可以养肝，那就是吃豆芽。春天是一个生发的季节，而豆芽得生发之气，春季吃豆芽则可以帮助肝气生发、舒畅、宣泄，肝肾同补。